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浙江绿茶厂商起头争做高端红茶

最近，临安一家生产绿茶的茶叶公司把一批香味浓郁、口感独特的星毛蕨红茶送到全国各地。龙井茶已不只是绿茶了，目前伊犁绢蒿浙江绿茶厂商开始争做高端红茶。最好的红茶市场价每斤已高达上万元，普通的价格则在百元。

绿茶厂商开始争做高端红茶

一直以来，临安茶叶以生产绿茶为主，红茶生产是一片空白。整个中国5矿董事长何文波表示浙江茶叶生产结构中，绿茶占到95%。省农业厅经作局茶叶科科长罗列万说道。

为进一步提高夏秋茶利用率，临安香雪茶业有限公司围绕杭州龙井茶扁平光滑、挺直的外形特征及传统红茶的加工工艺，自主开发出了龙井红茶创新产品，现已进入投产阶段。新产品本月初在内地及境红车轴草外香港、新加坡市场同步上市。

龙井红茶的价格不一，最低的价格是180元/斤，最高的价格是2000元/斤。采摘制成品的品质不同导致价差，2000元/斤的红茶叶子小，叶片大小都比较一致。临安高虹香雪茶业有限公司相关负责人表示。不过，据罗列万透露，省内已有的红茶当中，最好的红茶售价已高达上万元一斤。

临安高虹香雪茶业有限公司唐总说：龙井红茶的种植地是临安的高虹镇，有1200亩地。每一亩地产40公斤，现在按批发价是7000元 在测试进程中/亩，月销售额达到20万左右。

在此之前，浙江已有多个绿茶产地的厂商投身红茶的生产，而且他们所售的红茶价格不低。如近日，安吉千道弯白茶有限公司的茶叶生产区、包装区等各个茶叶生产环节都已准备就位。今年第一批安吉白茶上市半个月以后，同样用白茶鲜叶制作的全发酵红茶吉祥红已成为安吉千道弯白茶有限公司的生产重点。 绍兴县玉龙茶业也开始生产红茶，@C开机检测其销售形势一片看好。而丽水龙泉以金观音种为原料制成的红茶金观红在市场上售价普遍保持在几百元一斤的水平。

此外，市农办经济发展处相关负责人表示，西湖龙井红茶也在研发中。

绿变红，大幅提高夏秋茶利用率

市场和消费需求的多样化，导致产品开发也要多样化。开发红茶，加大夏秋茶的利用率，对企业来说，可增加效益。罗列万说道。高山夏秋茶加工成绿茶成本高，销售、价格上不去，规模化生产要亏本，但适合加工成中高短序棘豆档红茶。

梅家坞每年的春茶是个宝，但夏茶和秋茶采下来，加工好，每斤也只能卖百元左右，而采茶工的工钱年年涨，炒茶工更贵。

这么热的天，没人愿意去采茶。梅家坞一茶农说，大家懒得去采夏茶和秋茶，有时候为了茶树生长，必须要采，采下来就直接扔在茶地里当肥料。

通过工艺把绿茶加工成红茶，可提高夏茶和秋茶的利用率。红茶与绿茶各有千秋。相对来讲，龙井红茶的竞争力更强，临安高虹香雪茶业有限公司唐总解释，红茶的存放时间为3年，是绿茶的3倍。

：艾格农业

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