大白菜放什么容易坏呢大白菜放什么容易坏呢视频翼蓟
发布时间:2023-02-21 17:45:27
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1、大白菜怎么存放才不容易变坏。大白菜一般使用的是窖藏管理。大白菜入窖后,随着外界气温的变化,窖内温度也相应有所变化,白菜的呼吸强度也在不断变化。需要适当地通风、翻倒、加工、除烂、除坏。按贮藏习惯,大体分三个管理阶段:1、前期管理:“立冬”至“大雪”为贮存前期,使窖温保持在0℃左右,必须充分利用夜间通风降温,一般在早上6-7点开始放风,至晚上12点。
2、窖温高可通宵开天窗放风。倒菜时要戴手套,以减少人体温对菜的影响。摘除烂叶时最好使用竹片刀,不用铁器。中期管理:“大雪”至“立春”为最冷季节。一般15-30天倒翻一次。视窖温采取勤放风、放短风的办法。白天一般在上午10点左右开窖放风,下午4-5点即可关窗、以窖内白菜不冻为原则。
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以下内容关于《大白菜怎么保存能放半年大白菜如何保存能放半年。我们在大白菜的根部切面这里给它抹上一点高度白酒(食盐水、白醋都可以),高度白酒它可以防止外界的细菌侵入大白菜中,再用食品级纸巾把这个切面给贴住。我们可以将大白菜晾晒两到三天,但是不能在太阳下暴晒,晾晒期间我们注意翻动一下白菜,将大白菜表面的菜叶晾晒至有韧性,这样它的表面上就可以起到一个很好的保护作用,把它堆放在家中干燥阴凉的一个角落。
地上要放上砖头垫底再放一个木板,这样就可以防潮,然后再将白菜放在木板上,第三再用一块纯棉布把白菜盖住,不让白菜见光,因为纯棉布它的吸水性很强,能够吸附空气中所带来的气体。它就可以很好的保护白菜不易变坏,这样保存好几个月没有问题。
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