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发布时间:2023-04-13 14:40:56
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辣白菜是韩国的特色美食,很多人经常看到韩剧里的人吃辣白菜,感觉辣白菜好像很好吃的样子,下面介绍辣白菜是什么味道辣脆酸甜。辣白菜(朝鲜语:kimchi)是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。辣白菜腌制多长时间可以吃。辣白菜腌制半个月后吃最佳。比超市好吃100倍的辣白菜做法。
刚做出来尝第一口就被折服了,真的简直甩外面买的味道十八条街。重点是做起来很方便不费事呀……。白菜(我用的娃娃菜更鲜嫩)清洗干净后控干水份,切成大块或者直接切掉根散开叶子就可以了。撒稍多量盐腌4小时左右,后戴手套拧干白菜的水分,尽量拧到最干。加入一个切块的苹果或者梨子都可以,喜欢吃韭菜可加韭菜提香,再加泡菜酱拌匀,密封放入冰箱冷藏2天后就可以吃了,一周后更入味。
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